O milho e o farelo de soja s\u00e3o os principais ingredientes utilizados na formula\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es para su\u00ednos em virtude de sua composi\u00e7\u00e3o nutricional que permite a complementariedade de seus nutrientes.<\/p>\n
Em momentos estressantes, como desmame, mudan\u00e7a de dietas e desafios ambientais, palatabilizantes s\u00e3o comumente usados em dietas de leit\u00f5es para melhorar a aceita\u00e7\u00e3o da dieta e estimular o consumo, assim gerando benef\u00edcios zoot\u00e9cnicos para os animais.
\nNa tentativa de diminuir este desperd\u00edcio, a transforma\u00e7\u00e3o de res\u00edduos em coprodutos para alimenta\u00e7\u00e3o animal \u00e9 uma alternativa sustent\u00e1vel que nos auxilia a melhorar a palatabilidade da dieta. <\/p>\n
Os principais ingredientes presentes nos res\u00edduos que ser\u00e3o transformados em coprodutos s\u00e3o farinha de trigo, gorduras e a\u00e7ucares, mas sua composi\u00e7\u00e3o \u00e9 muito vari\u00e1vel em fun\u00e7\u00e3o da variedade de mat\u00e9rias primas originalmente utilizadas.
\nPor possu\u00edrem ingredientes de alto valor agregado, estes res\u00edduos expressam \u00f3timos valores nutricionais aos animais. Segundo Boggess et al. (2008) estes res\u00edduos normalmente possuem altos valores em energia, em fun\u00e7\u00e3o de elevados n\u00edveis de a\u00e7\u00facares e gorduras, conte\u00fado de prote\u00edna e lisina similar ao milho
\nNesse sentido, trabalhar estrategicamente com alimentos digest\u00edveis e palat\u00e1veis \u00e9 fundamental para garantir o desempenho animal na fase de creche pois trata-se de uma fase cr\u00edtica em raz\u00e3o de agentes estressores, por qual o animal passa, como o desmame, o reagrupamento, a mudan\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o, e a mudan\u00e7a de ambiente
\nKwak & Kang (2006), observaram que o uso de res\u00edduo de padaria propiciou maior consumo em su\u00ednos em termina\u00e7\u00e3o e que o desempenho apresentado pelos animais foi similar aqueles alimentados com dieta a base de milho e soja.<\/p>\n
Em um estudo conduzido por Corassa et al (2013), foi avaliado o desempenho e viabilidade econ\u00f4mica da inclus\u00e3o de 15% e 30% de coproduto na dieta de leit\u00f5es na fase inicial at\u00e9 21 dias de vida, comparado com a dieta controle sem a utiliza\u00e7\u00e3o de coproduto.
\nAo considerar o per\u00edodo total, observou-se que leit\u00f5es alimentados com dietas contendo 15% de farelo de biscoito apresentaram melhor (P\u22640,05) convers\u00e3o alimentar que aqueles da dieta controle, mas n\u00e3o diferindo estatisticamente daqueles do tratamento com 30% de farelo de biscoito. Mesmo com valor num\u00e9rico melhor de convers\u00e3o alimentar, os animais do tratamento contendo 30% de farelo de biscoito, n\u00e3o diferiram daqueles do tratamento controle.<\/p>\n
Houve poucos registros de presen\u00e7a de fezes com consist\u00eancia pastosa ou aquosa em toda avalia\u00e7\u00e3o, demonstrando que a inclus\u00e3o do farelo de biscoito n\u00e3o influencia a frequ\u00eancia de diarreias de origem nutricional para leit\u00f5es na fase inicial. A altera\u00e7\u00e3o da osmolaridade intestinal \u00e9 uma das causas da ocorr\u00eancia de diarreia em leit\u00f5es, o que pode ser causada pelo excesso de s\u00f3dio na dieta. Este nutriente, pode se apresentar com valores elevados, dependendo da origem do farelo de biscoito utilizado.
\nRostagno et al. (2005) sugerem as inclus\u00f5es m\u00e1ximas de farelo de biscoito de 15, 20, 30, 20 e 20% em dietas para su\u00ednos nas fases inicial, crescimento, termina\u00e7\u00e3o, gesta\u00e7\u00e3o e lacta\u00e7\u00e3o, respectivamente. Obviamente as inclus\u00f5es ideais devem levar em considera\u00e7\u00e3o a composi\u00e7\u00e3o nutricional do produto, principalmente quanto aos aspectos que podem influenciar negativamente o desempenho dos animais, al\u00e9m das condi\u00e7\u00f5es de viabilidade quanto ao pre\u00e7o e disponibilidade local
\nEntre as principais limita\u00e7\u00f5es do farelo de biscoito diz respeito \u00e0 variabilidade de sua composi\u00e7\u00e3o, entretanto quando bem trabalhado pela fabricante de coproduto, pode-se obter um produto com n\u00edveis nutricionais est\u00e1veis durante o ano.<\/p>\n
Observou-se que a inclus\u00e3o do farelo de biscoito permitiu reduzir a inclus\u00e3o de milho nas dietas sem prejudicar o desempenho dos animais, fato importante, tendo em vista a grande participa\u00e7\u00e3o deste ingrediente em ra\u00e7\u00f5es para su\u00ednos.
\nLeit\u00f5es na fase inicial alimentados com dietas contendo 15% de inclus\u00e3o de farelo de biscoito apresentaram melhor convers\u00e3o alimentar. A inclus\u00e3o de at\u00e9 30% de farelo de biscoito em dietas n\u00e3o altera o desempenho e a consist\u00eancia das fezes de leit\u00f5es na fase inicial. A inclus\u00e3o de 15 e 30% de farelo de biscoito em dietas de leit\u00f5es na fase inicial melhora a viabilidade econ\u00f4mica das ra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Adaptado de CORASSA, A.; BALLERINI, K.; KOMIYAMA, C.M.; PINA, D.S.; BALLERINI, N.; DAL MAGRO, T.R. Farelo de biscoito em ra\u00e7\u00f5es para leit\u00f5es na fase inicial. Comunicata Scientiae, v.4, n.3, p.231-237, 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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